Experimentelles Räuchern

Fleisch und andere Lebensmittel lassen sich durch Räuchern haltbar machen. Mit dem Salzen und Räuchern werden auch Geschmack und Aroma hervorgezaubert. Welches Fleisch lässt sich gut räuchern? Woher kommen die Tiere? Wie haben sie gelebt? Wer hat sie geschlachtet? Wie…

Carli Entdeckertag Thema “Wolf”

Die Stadtbibliothek Freital lädt in den Herbstferien in Kooperation mit dem Umweltzentrum Freital zu einen Entdeckertag mit dem Thema “Wolf” ein. Schüler*innen aus Freital sind eingeladen mit Fachleuten in das Thema einzutauchen, Neues zu erfahren, zu forschen, sich kreativ auszuprobieren…

Waldpädagogisch geführte Herbstferienwanderung

Die Wanderung ist ein waldpädagogisch angeleiteter Abenteuerspaziergang. Im Wald (Windberg) werden an verschiedenen Anlaufpunkten spielerisch die Sinne mit Naturerfahrungen angesprochen. Anmeldung erforderlich: uwz-freital@web.de Teilnehmerzahl: mind. 10; max. 20 Teilnehmergebühr: 1,50 € pro Erwachsener, 1 € pro Kind Bitte an eigene…

Tag der Stadtnatur – Natürlich Freital

Hinter dem Neumarkt im Windbergpark, 01705 Freital Das Umweltzentrum Freital e.V. veranstaltet den ersten Tag der Stadtnatur in Freital. In Kooperation mit dem Regenbogen e. V. und dem Arbeitskreis für Naturbewahrung wird für eine herbstliche Kuchentafel, Bewegungsspiele, eine Apfelpresse und…

Die Baumfeldwirtschaft – Rationelle Gestaltung komplexer Agroforstsysteme

Wie bringen wir Wasserrückhalt, Humusaufbau und hohe Erträge auf unsere Flächen? In diesem Kurs möchte ich zeigen, dass jede Landnutzung vom Großbetrieb bis zum Hausgarten zum hocheffizienten Versorgungssystem mit positiver Bilanz in Sachen Klimaschutz, Biodiversität und Produktivität umgebaut werden kann.…

Die Zukunft unseres Essens – Expertengespräch und Diskussion am 13. 10. im Geißlerhaus Bärenstein

Es geht um die Wurst. Es geht darum, wie unser Essen umweltverträglich produziert werden kann. Der Status quo ist heute weniger nachhaltig als je zuvor. Die Art, wie wir unsere Nahrungsmittel erzeugen, macht Umwelt, Klima, Tiere, bäuerliche Familienbetriebe und das…

Mähwochenende Oelsen

Wann werde ich gebraucht? 9. und 10. Oktober 2021; 10 Uhr bis ca. 16 Uhr; (einfache Übernachtungsmöglichkeit in begrenztem Umfang am Bienhof bei Familie Dulas vorhanden, wer möchte, auch mit Zelt) Wo werde ich gebraucht? Treff am Bienhof (Parkplatz) um…

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